酿豆腐的家常做法窍门 酿豆腐的家常做法窍门视频

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本文目录

1. 黎埠酿豆腐做法
2. 酿豆腐的窍门窍门馅有哪些
3. 酿豆腐要蒸多久

黎埠酿豆腐做法

主料：豆腐800克 ，猪肉150克

辅料：虾米25克 
，视频香菇50克 ，酿豆酿豆木耳30克，腐的腐大葱10克

配料：酱油5克
，家常家常盐5克，料酒10克，白砂糖10克，淀粉10克 ，味精3克，胡椒粉3克 ，色拉油30克

酿豆腐的做法步骤：

1.先把猪肉切成泥 。

2.葱、姜切碎，香菇、木耳洗净。虾米备好。

3.豆腐一块。

4.把香菇  、木耳切成末，放入肉馅中  。

5.豆腐切成4厘米见方，2.5厘米厚的块
，挖去豆腐块的中心部分成凹形 。

6.肉、虾米、香菇、葱白与精盐 、料酒 、味精、干淀粉匀成馅，酿入豆腐中间。

7.锅里放油，放入豆腐馅面向下。

8.上色后翻过来再煎另一面。

9.倒入高汤150毫升 
、酱油、白糖 
、味精烧开，转小火焖入昧 ，收汁时撒上胡椒粉、料酒即成。

10.出锅装盘
，撒上葱 、椒碎点缀 ，就可以吃了。

酿豆腐的馅有哪些

豆腐酿的馅有纯肉馅和肉加各种配菜，如菲菜、花生、虾米、魚茸、木耳、红萝卜、白萝卜 、香菇等混在一起拌成的混合馅
，可根据个人的口味和喜好添加，肉馅可以用猪肉、鸡肉、鱼肉、牛肉或者是其它的肉类 ，不过大多人是用猪肉做馅的。而混合馅里有肉有菜会更加有营养
，吃起来也不会太油腻 。

酿豆腐要蒸多久

酿豆腐蒸15-20分钟

主料，4块豆腐 ，150g猪肉馅

配料，适量芹菜 ，适量葱花 ，适量盐

1/豆腐切对角线成4块三角形
 。

2/猪肉碎中加入葱花 ，盐，小芹菜等调味拌匀。

3/豆腐中间切开（不要切断），夹入肉馅，放入锅中，煎到两面金黄 。

4/出锅
。

5.美味又好吃的酿豆腐完成开吃了 。

关于本次酿豆腐的家常做法窍门和酿豆腐的家常做法窍门视频的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴 
。

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